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Barres céréales idéales pour le goûter

3/13/2018

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Préparation 10min, cuisson 15min.

Ingrédients :
  • 180 g de flocons d’avoine 
  • 70 g de mélange de graines 
  • 80 g de miel 
  • ​40 g de beurre
Préparation :

Faites fondre le beurre et le miel à feu doux.
Mélangez les flocons d’avoine et les graines (soit entières, soit mixées).
Rassemblez le tout et bien mélanger, versez sur une plaque sulfurisée et enfourner 15 minutes à 150 degrés. 
​

Laissez refroidir avant de couper en barres. 

A conserver dans une boite au sec, ces barres céréales sont idéales pour la récré de vos enfants et pour vos sorties sportives! 

Bon appétit!


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Le régime cétogène c’est quoi ?

3/6/2018

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Régime Cétogène
La diète cétogène est un mode d’alimentation riche en lipides (gras) et très pauvre en glucides (sucre).
En mangeant ainsi, l’organisme se met en cétose (fabrication de 
corps cétonique). C'est à dire que votre corps n'aura plus assez de sucre à utiliser comme source d'énergie privilégiée. Dès lors, pour fournir l’énergie nécessaire à votre bon fonctionnement, le foie va aller puiser dans vos réserves de lipides (masse graisseuse) afin de les transformer en énergie.
Bien sûr, ceci permet de perdre du poids mais ce mode d’alimentation a de nombreux autres avantages :
  • diminuer le taux de sucre dans le sang
  • améliorer le diabète de type 2
  • augmenter son énergie
  • améliorer son cholestérol….
​Vous l'aurez compris, ce régime demande en revanche une nouvelle organisation de votre assiette :
  • 70% de lipides (bonnes matières grasses)
  • 20% de protéines
  • 10% de glucides (sucre)

Alors manger du gras oui, mais pas n’importe lequel! Il faut faire le plein de bon gras (omega 3) et privilégier notamment les avocats, les oléagineux, les poissons gras, le lait de coco et les bonnes huiles.

Alors envie d’en savoir plus et de vous lancer ? N’hésitez pas à nous contacter et de consulter notre page Nutrithérapie. 
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Mes intestins, j'en prends soin!

3/3/2018

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Notre hormone du bonheur (sérotonine) est fabriquée par nos intestins, à 95%! Vous le saviez? 

Et on sait maintenant aussi que nos intestins contiennent 200 millions de neurones, ce qui leur vaut leur nouveau nom de "2e cerveau".  Aujourd'hui, on sait en plus que non-seulement notre cerveau communique avec nos intestins, mais que cela va dans les deux sens.

A partir de là, c'est assez facile de comprendre que quand dans notre tête ça ne va pas fort, on a mal au ventre et que si dans notre ventre ça ne se passe pas bien, alors on a de bonnes chances d'être déprimé!
Il arrive parfois que la situation dure depuis longtemps et qu'on ne sache plus qui des humeurs ou des douleurs étaient là en premier. C'est pour cela que nous aimons bien allier nos compétences au cabinet (hypnose, exercices et nutrithérapie) pour ne rien laisser au hasard et soulager, on l'espère, vos maux efficacement et durablement. 

Il n'est pas rare que le stress soit un facteur de maux de ventre. Dans ce cas, prenez-le temps de:
  • vous relaxer
  • méditer si cela vous plaît
  • vous offrir une séance de lâcher prise à travers une réflexologie, de la kinésiologie ou de l'hypnose pour votre gestion du stress par exemple. 

Lorsqu'on mange mal et qu'on irrite nos intestins, sur la durée notre moral va en effet en pâtir et nous serons moins résistants aux attaques extérieures.  Et oui, un bon microbiote permet de réduire le stress! Voici quelques aliments sympa pour l’intestin :
  • aliments complets riche en fibres (pain complet, riz complet, etc.)
  • amande et noix
  • kéfir
  • légumes verts
  • myrtilles et bananes
  • curcuma
  • choucroute
  • légumineuses

N'hésitez pas à faire une cure de probiotique si vous vous sentez fatigué(e). Une fois la flore ainsi refaite, l’intestin fonctionne à nouveau comme il faut et les échanges se font beaucoup mieux.

Attention à ceux qui ont l’intestin un peu “irritable”, les fibres et les crudités ne sont pas leurs meilleurs amis. Favorisez dans ce cas les aliments faciles à digérer, donc plus raffinés. Évitez les choux et leurs cousins ainsi que les plats trop épicés.

Enfin, mettez l’accent sur les bonnes graisses végétales, avocat, oléagineux, huile de noix... Et n'hésitez pas à nous contacter pour tout conseil personnalisé.

Enfin, n'oubliez pas que l'exercice physique permet de réguler le transit et de bien faire fonctionner toute notre machinerie abdominale! Alors sans devoir courir le marathon de New-York, vous pouvez déjà suivre les exercices de Yoga "spécial intestins" de Laure!
Yoga intestins BDMC
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Pour toute information personnalisée, contactez-nous, nous nous ferons un plaisir de vous renseigner. 
Et pour bouger gratuitement mais sûrement, rendez-vous sur notre calendrier des sorties.

A bientôt!
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