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Restez en forme cet hiver, grâce à la vitamine D

10/28/2019

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En forme grâce à la vitamine D
En automne, on met à jour nos horloges et on apprécie de dormir une heure de plus le matin. Mais le revers de la médaille est le manque de lumière avec les jours qui raccourcissent. 

Pour plusieurs d'entre nous, une grande fatigue se manifeste et ça, en plus d'être démotivant, c'est mauvais pour la gestion du poids. En effet, manque de sommeil et fatigue sont des facteurs aggravants dans la prise de poids. 

Si vous êtes touché par ces phénomènes de changement de saison, il est possible que vous manquiez de vitamine D (attention si un état de fatigue devient persistant, une simple mais nécessaire prise de sang vous permettra de déterminer d'éventuelles carences). 

Les astuces pour augmenter vos valeurs en vitamines D

Vitamine D en hiver
Le soleil est un allié pour nous aider à synthétiser la vitamine D grâce aux rayons UVB. Dès lors n'hésitez pas à sortir un maximum, aussi en hiver! Le froid aide à renforcer votre système immunitaire et vous allez pouvoir profiter des rayons du soleil le plus possible. 

Exposez vos avant-bras 15 à 20 minutes, si possible au soleil de midi. Attention, trop de soleil n'est pas bon pour votre peau, donc soyez vigilants face aux coups de soleil et surtout si vous êtes en altitude!
L'alimentation! Le poisson mange du plancton marin riche en vitamines D. Privilégiez les poissons gras tels que le saumon, le hareng, ainsi que la truite et le bar entre autres, et une alimentation de saison avec des champignons notamment. Les oeufs sont aussi intéressants. 

Enfin, pour les personnes de plus de 60 ans, il peut être intéressant de se supplémenter grâce à des compléments alimentaires ou médicamenteux. Renseignez-vous auprès de votre médecin traitant pour connaître la meilleure option vous concernant. 
Le poisson pour la vitamine D
En résumé, le trio gagnant pour vous sentir en forme cette fin d'année, c'est:
  • faire du sport en extérieur,
  • manger équilibré et 
  • dormir suffisamment

On vous souhaite un magnifique automne, d'ores et déjà un hiver actif et une excellente fin d'année! :-)

​Source: https://www.pmu-lausanne.ch/sites/default/files/inline-files/vitamine_d_trop_rare_en_suisse.pdf
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Recette de gâteau au chocolat cru

10/3/2019

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gâteau aux carottes Bien Dans Mon Corps
Dessert gourmand Bien Dans Mon Corps
Gâteau chocolat orange Bien Dans Mon Corps
Dessert cru au chocolat Bien Dans Mon Corps
Dessert ananas carottes Bien Dans Mon Corps
Dessert cru et gourmand Bien Dans Mon Corps
Un dessert gourmand à base d'aliments sains et sans cuisson, ça vous tente? 

Ingrédients: 
  • 600 g de carottes râpées
  • 300 g d’ananas séché haché
  • 320 g de noix de cajou broyées (ou d'amandes)
  • 3 tasses de noix de coco râpée
  • 1 càs de noix de muscade râpée
  • ¼ tasse de sirop d’agave
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 2 càs de zeste d’orange
  • 3 càs de poudre de cacao non-sucré
Mélangez tous les ingrédients à la main dans un saladier.

Formez des gâteaux cylindriques de 7 cm de diamètre. Placez-les au déshydrateur 1h avant de servir (ou à 45° au four).
 
Dans les assiettes, placez le gâteau au centre et garnissez avec du sorbet à l’ananas et/ou des morceaux d’ananas frais. 

Et voilà, c'est prêt! Bon appétit
Gâteau carottes et ananas
N'hésitez pas à nous envoyer vos variantes de desserts en commentaires. 

Et pour toutes autres recettes, on se retrouve dans la section "Recettes" de notre blog. 
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