 Découvrez une idée de recette supplémentaire dans le cadre de votre remise en forme. En effet, ce plat est compatible avec la Phase 1 de notre programme BDMC10.
Ingrédients pour 2 personnes:
Lavez les asperges, coupez l'extrémité des pieds et épluchez quelques cm du pied. Mettez les asperges à cuire dans le bouillon pendant 7 minutes environs, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Egouttez-les et laissez-les tiédir légèrement. Dans 2 tranches de blanc de poulet, enroulez 2 à 3 asperges et liez le ballotin ainsi formé avec la ciboulette. Et voilà, une recette de Phase 1 idéale et rapide à faire, délicieuse et qui fait plaisir aux yeux autant qu'aux papilles! Tout pour se sentir bien dans votre corps ;-)
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Préchauffez le four à 140 degrés.
Mélangez la poudre d'amande, la levure, le cacao et - selon vos envies, ajoutez pépites de chocolat noir à minimum 80% non sucré, ou des baies d'aronia par exemple - le xylithol et enfin la vanille. Ajoutez le beurre fondu et l'eau, mélangez le tout. Ajoutez les oeufs et mélangez de nouveau. Versez la préparation dans des moules à muffin et faites cuire 20 minutes au four. Surveillez la cuisson et laissez quelques minutes supplémentaires au four si nécessaire. Plantez la lame d'un couteau dans un muffin, si elle ressort propre et sèche, c'est prêt! Bon appétit! Retrouvez d'autres recettes dans ce blog et partagez vos idées en commentaires ;-)  Envie de gourmandise ou en manque d'idées pour des goûters et des desserts sains?
Cette recette de muffin sans sucre ajouté vous offre une excellente alternative. Vous nous en redirez des nouvelles! ;-) Ingrédients:
La farine de noix de coco est sans gluten, pauvre en glucides et contient beaucoup de protéines. Dans cette recette, nous évitons également l'ajout de sucre grâce aux bananes qui apportent suffisamment de douceur. Préchauffez le four à 180 ° C. Battez les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Écrasez les bananes avec une fourchette et incorporez-les aux œufs. Mélangez la farine de noix de coco, la poudre à lever et le sel, incorporez au mélange d'oeufs. Faites fondre l'huile de coco et mélangez à la pâte. Enfin, préparez les fruits de votre choix selon la saison: myrtilles, morceaux de pommes, etc. Hachez grossièrement le chocolat. Versez la moitié de la pâte dans les moules à muffin. Ajoutez quelques morceaux de chocolat et de fruits. Répartissez le reste de la pâte par-dessus et faites cuire les muffins pendant environ 25 à 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ces muffins seront également très appréciés des enfants ;-) Et, vous trouverez d'autres idées de recettes adéquates pour des goûters sur ce blog, dans la rubrique recettes. Bon appétit! Cette recette est compatible avec la Phase 2 de notre programme BDMC10.  Ah la compote de pommes de notre enfance... Miam le dessert sain par excellence!
Enfin pour autant qu'elle ne soit pas l'équivalent d'une bombe de sucre. En effet, les aliments dans le commerce contiennent quasiment tous du sucre ajouté ce qui pose des problèmes de santé publique, notamment en favorisant les addictions et le surpoids. Alors habituons-nous et nos enfants à des goûts plus naturels. Voici une recette sans sucre ajouté et délicieuse! Ingrédients:
Épluchez et coupez les pommes et la poire en morceaux. Cuire à feux doux avec un peu d’eau. Ajoutez la cannelle et laissez mijoter 10min. Mixez avec le jus d’orange. A consommer chaude ou froide, seule ou dans du yaourt nature - un pur régal! Bon appétit. Recette compatible avec la Phase 2 de notre programme BDMC10 ;-)
Rincez les lentilles sous l'eau froide et faites-les cuire dans de l'eau pendant 15 min. environ. Égouttez-les.
La sauce: dans un saladier, mélangez au fouet, le jus de citron, l’huile d’olive, le miel, le curry et le gomasio. Hachez le persil et mélangez le tout. Rectifiez à votre goût avec les épices. Astuces et bienfaits:
Vous pouvez ajouter dans votre salade du poulet grillé ou des légumes. Laissez libre cours à votre imagination et vos envies… Bon appétit! Et retrouvez toutes nos recettes sur ce blog, rubrique Recettes.
Ingrédients:
Une fois la boisson bien mélangée et à bonne température selon vos goûts, retirez l'anis étoilé et servez dans 2 tasses. Installez-vous et régalez-vous :-P Nous vous souhaitons de saines gourmandises! Cette recette est compatible en Phase 2. => découvrir notre programme
Ingrédients pour 6 personnes:
Coupez la courge en cubes, la faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive, ajouter les épices, l’eau et le lait de coco. Laissez mijoter 20 min jusqu’à ce que la courge devienne tendre. Ajoutez les châtaignes. Mixez le tout, salez, poivrez. Une fois dans l’assiette, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche et quelques miettes de châtaignes… top plaisir des yeux et du palais! Bon appétit!
Mélangez tous les ingrédients à la main dans un saladier. Formez des gâteaux cylindriques de 7 cm de diamètre. Placez-les au déshydrateur 1h avant de servir (ou à 45° au four). Dans les assiettes, placez le gâteau au centre et garnissez avec du sorbet à l’ananas et/ou des morceaux d’ananas frais. Et voilà, c'est prêt! Bon appétit  N'hésitez pas à nous envoyer vos variantes de desserts en commentaires.
Et pour toutes autres recettes, on se retrouve dans la section "Recettes" de notre blog.
Ajoutez la cuillère à café d'huile et bien mélanger.
L'huile de noix vous apportera de précieux Omega 3, en cas d'allergie aux fruits à coque, vous pourrez la remplacer par de l'huile de Colza. L'huile est également essentielle à l'absorption de certaines vitamines liposolubles:
Enfin le citron et les oranges vous faciliteront l'élimination des toxines et renforceront votre système immunitaire grâce à leur forte teneur en vitamine C. Pour plus de fraîcheur, vous pouvez shaker le jus avec des glaçons. Retrouvez toutes nos recettes sur ce blog!  Une recette végétarienne pour un repas délicieux tout en légèreté.
Ingrédients pour 2 personnes:
Pelez et partagez en deux le choux-rave. Puis à la mandoline, taillez des tranches très fines et disposez-les dans deux assiettes en les faisant se chevaucher. Grillez les graines de sésame, réservez. Lavez, émincez et poêlez les pleurotes 2 minutes avec le vinaigre balsamique. Ajoutez l'oignon émincé. Répartissez les pleurotes au centre des deux assiettes. Mélangez le vinaigre de vin, le sel, le poivre et l'huile de sésame en une vinaigrette et répartissez-la sur les légumes. Saupoudrez des graines de sésame et servez avec une tranche de pain complet ou de pain de seigle. Bon appétit! P.-S.: cette recette est compatible Phase 2 de notre programme BDMC10. Retrouvez encore plus de recettes sur notre blog! |
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