C’est quoi un super-aliment ?

Les superaliments, ce sont les « super-héros » de notre alimentation.

Naturels et à l’état brut, ils sont riches en antioxydants notamment. Grâce à eux, on pourrait limiter les effets négatifs liés à une alimentation déséquilibrée, lutter contre les réactions chimiques du stress, réduire l’inflammation et lutter contre certaines maladies.

Bon d'accord, mais on les trouve où alors? Voici quelques exemples de superaliments :

• thé vert
• cacao brut
• graines de chia ou de lin
• myrtilles
• épices (gingembre, curcuma, cannelle…)
• spiruline

Gardez néanmoins votre esprit critique aiguisé! Le danger existe aussi à abuser d'un aliment seul sous prétexte de ses supers pouvoirs. Il ne sert à rien de manger des kilos de curcuma, ni de boire du thé vert à tout va. Intégrer simplement un maximum de ces aliments, en portion raisonnable, dans le cadre d'une alimentation la plus variée possible et équilibrée, voici la meilleure façon de se faire du bien en mangeant.

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