Le régime cétogène c’est quoi ?

La diète cétogène est un mode d’alimentation riche en lipides (gras) et très pauvre en glucides (sucre).
En mangeant ainsi, l’organisme se met en cétose (fabrication de corps cétonique). C'est à dire que votre corps n'aura plus assez de sucre à utiliser comme source d'énergie privilégiée. Dès lors, pour fournir l’énergie nécessaire à votre bon fonctionnement, le foie va aller puiser dans vos réserves de lipides (masse graisseuse) afin de les transformer en énergie.

Bien sûr, ceci permet de perdre du poids mais ce mode d’alimentation a de nombreux autres avantages :

• diminuer le taux de sucre dans le sang
  
• améliorer le diabète de type 2
  
• augmenter son énergie
  
• améliorer son cholestérol….
  

​Vous l'aurez compris, ce régime demande en revanche une nouvelle organisation de votre assiette :

• 70% de lipides (bonnes matières grasses)
  
• 20% de protéines
  
• 10% de glucides (sucre)

Alors manger du gras oui, mais pas n’importe lequel! Il faut faire le plein de bon gras (omega 3) et privilégier notamment les avocats, les oléagineux, les poissons gras, le lait de coco et les bonnes huiles.

Alors envie d’en savoir plus et de vous lancer ? N’hésitez pas à nous contacter et de consulter notre page Nutrithérapie.