 Le gros souci dans le monde de l'alimentation, c'est qu'il n'existe pas de marketing pour promouvoir l'alimentation saine et équilibrée, ni pour décrier celle qui nous tue assurément à petit feu. Je rêve d'un jour où nous verrons à la TV des publicités mettant en scène les légumes et les fruits, les oléagineux, les légumineuses en vantant leurs mérites pour notre capital santé, ralentissant le vieillissement et la mort de nos cellules... au même titre que la part belle faite par les publicités cosmétiques par exemple. Mais ce serait également intéressant à mon sens, que sur les paquets de produits ultra-transformés, gorgés de glucides, aux calories vides et bourrés de substances diverses et variées, on trouve des avertissements du type: "Ce produit tue!" comme pour les cigarettes! Que leur promotion ne soit pas autorisée à la télévision avant 20h le soir, comme c'est le cas pour l'alcool par exemple afin de protéger le jeune public. Ça c'est mon avis d'ancienne professionnelle du marketing... On me répondra que les gens sont assez grands pour choisir les bons aliments etc., mais grâce à la science on sait que le problème est bien plus profond qu'un simple choix à faire dans les rayons des magasins. La consommation de produits comportant des hautes doses de glucides et de lipides a un tel impact sur notre cerveau (activation du circuit de la récompense notamment) qu'elle en devient rapidement addictive. Des études menées chez la souris tendent à laisser penser que l'addiction au sucre s'apparente à celle aux drogues dures. Imaginez que du matin au soir, à la TV, on vous balance des pubs vantant les bénéfices de la cocaïne pour votre bonne humeur et votre performance, votre bonheur et tant de bons moments que vous passerez en famille autour de votre ligne ?!?!?! Et puis, lorsque vous ferez vos courses dans les supermarchés, toutes sortes de dopes seraient mise en avant, avec leur beau packaging acidulé, vous promettant la fin de tous vos soucis et le bonheur de vos enfants. Sans oublier des promos incroyables pour vous en faire acheter et consommer toujours plus. Cela semble irréaliste n'est-ce pas? Combien de temps faudrait-il à la population pour devenir complètement droguée et avoir besoin d'aller chercher sa dose tous les jours dans les commerces? Je pousse un cri du coeur qui peut-être va trop loin selon vous. Néanmoins, il y a des exemples de l'impact du marketing sur la consommation de junk food et ses conséquences notamment concernant l'obésité. En 2016, le Chili qui est un pays très touché par l'obésité morbide, a mis en place malgré les pressions des industriels des logos sur les paquets de nourriture, indiquant les teneurs (trop) élevées de nutriments néfastes:
 La consommation de soda a alors diminué de 25% au profit de boissons plus saines. Les enfants sont devenus plus avertis et alertaient eux-mêmes leurs parents, pour qu'ils orientent leurs choix sur des aliments plus sains. Et ceci indépendamment de la classe sociale dont ils faisaient partie. Certaines grosses compagnies ont dès lors modifié leurs recettes afin d'être plus en phase avec la législation. Il semble donc que ce serait possible d'inciter l'industrie à produire des denrées alimentaires moins dommageables pour la santé.
Cela en dit également long sur le pouvoir du marketing pour nous inciter à manger n'importe quoi. Si un simple logo d'avertissement peut modifier autant nos comportements, que penser d'un packaging neutre pour les aliments gorgés de sucre destinés principalement aux enfants? Des biscuits sans pub, sans couleurs ni images attrayantes et sur le cartons desquels serait indiqué "Haute teneur en sucre - Haute teneur en gras saturés - etc." seraient très probablement ignorés des enfants et fuis des parents. Non?? Le Chili est également allé plus loin en interdisant la vente de produits tels que chips, snacks sucrés et salés, sodas dans les écoles. Cela semble tellement évident que je ne peux que déplorer à titre personnel que dans certains de nos gymnases on trouve des distributeurs de telles junk food pour nos étudiants. Mais encore plus que ces derniers soient mis en place par les restaurateurs qui gèrent sous contrat (de l'Etat donc) les cafétérias de ces établissements.
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 Effacer cette image qui vous bloque ou vous obnubile, c'est possible! On a tous parfois le sentiment de ne plus pouvoir avancer sur notre chemin. Comme si quelque chose nous obnubilait tellement, qu'on ne voyait plus que ça... Vous savez cette image récurrente qui revient sans cesse devant son nez, comme si on buttait dedans encore et encore? C'est ce qui se passe par exemple avec les envies de cigarette, ou de malbouffe (soda, sucrerie, junk-food, etc.). Plus vous résistez à leur appel et plus l'image devient insistante dans votre tête, comme si elle ne vous lâchera que lorsque vous l'aurez enfin bu, fumer ou manger. Parfois c'est également le cas avec des personnes ou des situations. Un deuil à faire suite à une rupture, pour ne plus penser que à cette personne ou que à ce job ou que à... et pouvoir continuer sa route le plus sereinement possible. Ou même quelqu'un qui vous a énervé ou avec laquelle vous vous êtes disputé, dont vous vous repassez la scène sans arrêt (ce que j'aurais dû dire, ce que j'aurais dû faire, etc.). Ce sont des exemples de ces pensées récurrentes qui peuvent vraiment vous pourrir la vie et vous mener à des comportements indésirables pour votre propre bien-être. En effet, lorsque notre cerveau est concentré sur une tâche, il ne voit plus le reste autour, et si votre "tâche" du moment vous met dans un état soit de dépendance, soit de tristesse, et bien c'est tout votre état général qui en pâtit.
Dans les recettes salées, retrouvez également: Idées de boissons: Vous avez d'autres idées? Partagez-les en commentaires ;-) On vous souhaite de très bons moments !  Le cake aux olives by lolo ;-) goûté à l'occasion du dernier cours de Pilates outdoor de Laura et que tout le monde a adoré... le voici le voilà! Un cake idéal pour l'apéro, sans gluten et surtout facile à faire. Ingrédients:
Mélanger vivement les œufs et le mascarpone au fouet. Ajouter les farines d’amande et de coco ainsi que la levure, le sel et le poivre et battre encore pour obtenir une pâte homogène. Rajouter les herbes italiennes, j’en mets environ 2 cuillères à soupe. Faire chauffer les lardons dans une poêle sans les faire trop cuire et les ajouter à la préparation avec le fromage râpé et les olives vertes dénoyautées. Mélanger à la spatule pour bien intégrer les ingrédients et verser dans un moule (si vous utilisez le four Omnia, le moule en silicone est idéal !). Cuire à feu moyen (th. 6 / 180°C) pendant 45 à 50 minutes (surveiller la cuisson, le cake doit être bien doré sur le dessus). Bon appétit, apéritif ou collation! ;-) Encore plus de recettes dans la rubrique du même nom de ce blog.  Vers 50 ans, les femmes passent dans cette période de transition de la période reproductive à la période de ménopause. Sous nos latitudes, ce "passage" est relativement tabou et malheureusement, la plupart des femmes anticipent une période désagréable accompagnée d'une prise de poids. Certes, on ne va pas se mentir non-plus. La ménopause peut s'accompagner de troubles divers et variés, mais
Au niveau du poids, en fait ce n'est pas la ménopause qui fait grossir! Non! En réalité, c'est notre masse musculaire qui a tendance à fondre, notre métabolisme qui diminue et notre taux d’œstrogènes qui baisse. Pendant ce temps-là, on continue de manger tout pareil qu'avant et donc, on prend des kilos. Aussi, il y a la fatigue et peut-être des bouffées de chaleur qui nous donnent moins envie de bouger, sans compter les sautes d'humeur qui poussent à se renfermer dans notre grotte! Ça vous parle? ;-) Durant cette période, la graisse à tendance à s'accumuler dans la sangle abdominale ce qui peut devenir dangereux pour l'état de santé général.
Vous l'aurez compris, pour rester fit à la ménopause, il vous ne reste plus qu'à
Et comme vous pouvez le voir sur les photos plus haut, cela fonctionne très bien pour éliminer le surplus de graisse abdominale. Afin de vous aider plus concrètement, nous avons créé le "Pack Spécial Pré-ménopause et Ménopause". Nous avons tout réuni dans ce programme complet, afin que ce passage devienne une étape de votre vie positive, une nouvelle liberté et surtout un temps pour prendre soin de vous et vous remettre au centre de votre propre vie ! La Réflexologie permet d'agir sur différentes zones:
L'hypnose et/ou le coaching PNL pour rester zen et gérer vos émotions. Les huiles essentielles peuvent aussi être de bon soutien.
Les oligo-éléments en mélange spécifique afin de vous aider à lutter contre les effets du vieillissement et les migraines, agir positivement sur votre système nerveux et votre sommeil. Bien sûr tout ceci couplé à notre protocole alimentaire et un peu de sport ;-) Tout pour transformer cette nouvelle étape de votre vie en magnifique période de remise en forme globale!
Faites fondre le chocolat dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau. Une fois fondu, ajoutez-y l'huile de coco, mélangez bien. Ajoutez les oeufs et mélangez à nouveau. Puis ajoutez la poudre d'amande, mélangez, ajoutez la poudre à lever, mélangez, ajoutez la cuillère à café de vanille et enfin les 40g de coco râpée. Mélangez bien le tout, c'est collant comme texture est c'est normal. Beurrez un moule à cake et versez-y la mixture. Et hop au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.  Laissez parler votre créativité! Vous pouvez y ajouter des noix de pécan, façon brownie, ou tester d'autres variantes selon vos coûts ;-)
Vous trouverez pleins de recettes sur ce blog, bonne lecture et régalez-vous!
1) Prévoyez 3 snacks par jour.
2) Mangez assez de calories pour être calé jusqu'au prochain repas. Votre collation devrait contenir au maximum 300 kcal, et à l'inverse il ne sert à rien de manger 1 fraise (3 kcal env.) et espérer se sentir à nouveau d'attaque pour la suite de la journée. Par exemple, une poignée d'une 20aine d'amandes et 1 carré de chocolat noir (70% min.) vous procurerons env. 200 kcal et je suis sûre que vous vous dites que c'est déjà top comme portion ;-) La condition de réussite? L'avoir préparé en avance, afin d'éviter que la main retourne au paquet d'amandes ou à la plaque de chocolat en mode automatique! Il existe toutes les tailles possibles et imaginables de récipients réutilisables, alors faites-vous vos petites boîtes à plaisir à emporter! 3) Ne mangez pas si vous n'avez pas envie, mais ne cumulez pas les quantités plus tard non-plus. Évitez de trop négocier avec le labrador qui sommeille. Ce n'est pas une solution de ne manger aucun en-cas de la journée pour se gaver devant la TV le soir venu! Oui je sais, on dirait que j'ai installé une caméra chez vous :-D Si vous n'avez pas faim, gardez votre snack pour le lendemain et ne mangez tout simplement pas avant le prochain repas. 4) Offrez-vous une vraie pause grignotage. Si vous ne vous concentrez pas sur ce que vous faites, 2 solutions:
5) Assurez-vous d'avoir vraiment besoin/envie de manger. Aussi étrange que cela puisse paraître, nous confondons souvent la faim et la soif! Dès que vous êtes pris par une idée de manger, commencez par boire un verre d'eau. Non seulement c'est bon pour votre santé car vous serez bien hydraté, mais en plus vous aurez une meilleure perception de l'état de remplissage de votre estomac et de conscience de votre besoin, ou non, de manger quelque chose. Et puis, pendant que vous buvez votre eau, profitez-en pour vous poser la question de pourquoi vous désirez manger?
6) Choisissez des bons aliments, qui vont vous faire du bien. Les snacks types barre chocolatée ou chips ultra-transformés du commerce vont vous fournir en moyenne entre 200 et jusqu'à 500 kcal d'un coup, dont une dose de sucre énorme qui, bien souvent à elle seule, dépasse la quantité journalière à ne pas dépasser (max. 50g par jour pour un adulte). Dans nos pays industrialisés, on en est gentiment au double, environ 100g de sucre ingérés par jour par adulte! Ce n'est pas qu'une question de poids, mais de santé également évidemment. Optez au maximum pour des aliments non-transformés (fruits frais ou éventuellement secs, noix, noisettes ou amandes et la famille, quelques olives si vous êtes plutôt bec salé...). Et si vraiment vous craquez pour du tout prêt, lisez les étiquettes et ne vous laissez pas trop bercer d'illusion par les allégations marketing (healthy, jolie étiquette verte, BIO, protéiné, etc.). S'il y a plus de 2 ingrédients dans la liste qui ne correspondent à rien que vous ne connaissiez déjà, ou que le sucre (maltodextrine, tous ce qui finit par "ose", sirop de glucose, etc) apparaît dans les 4 premiers ingrédients, changer de rayon. Cet article vous a plu? Vous désirez en savoir plus et avoir un conseil personnalisé? Contactez-nous pour une consultation en micronutrition. Vous aimeriez mieux gérer vos émotions, comme décrit au point 5 ? Utilisez l'hypnose pour y parvenir.  Le retour des beaux jours et de la chaleur est bien là et l'envie de se rafraîchir en mangeant une petite glace aussi ;-)
Cette recette Healthy, sans sucre ajouté, est LA solution pour vous offrir ce petit plaisir, même en Phase 1 et 2 de notre programme BDMC10 ! Ingrédients:
Équeuter et laver les fraises, peler les kiwis et la mangue. Mixer chaque fruit en purée, séparément. Presser les oranges et réserver le jus. Dans les moules à glace, verser un peu de purée de fruits, un peu de menthe ciselée finement, et de jus d'orange. Créez ainsi vos glaces aux différents parfums (kiwi, fraise, mangue). Placer au congélateur pour 3h minimum. Et voilà, bonne dégustation! Attention, une glace par personne et par jour remplace une portion de fruit de la phase 1 ;-) Et si vous désirez une boisson rafraîchissante, allez voir notre recette de mojito Zéro!
Et par les temps qui courent, il est d'autant plus important de noter que l'obésité a atteint les proportions d'une épidémie mondiale, 2.8 millions de personnes décèdent chaque année à cause de leur surpoids ou de leur obésité. Afin de déterminer un éventuel excès de poids par rapport à la taille, nous utilisons l'indice de masse corporelle (IMC). Il existe pleins de calculateurs automatique sur la toile. Ci-dessous, vous trouvez celui de SantéRomande.ch. On commence à parler d'obésité à partir d'un IMC de 30.  Le surpoids est un facteur de risques majeur dans le développement de maladies telles que le diabète type II, l'hypertension, les troubles cardiovasculaires, certains cancers. Il impacte également l'équilibre psychologique en générant du mal-être, un manque d'estime, la dépression. Les risques augmentent d'autant plus que l'IMC est élevé. En obésité morbide, les risques sont jugés extrêmement élevés.
Dès lors, il est essentiel de se souvenir que l'obésité est une maladie et d'accompagner les personnes qui en souffrent dans l'optique de trouver un traitement adéquat. Trop souvent, les personnes concernées souffrent du "regard des autres" et de jugements négatifs concernant leur volonté entre autre. Or, à notre sens, seule une approche multidisciplinaire peut produire des changements durables pour un retour à un poids de forme plus adéquat. C'est en tous cas notre approche chez Bien Dans Mon Corps, nous agissons sur 3 piliers essentiels que sont l'Alimentation - l'Exercice physique - le Mental. Comme souvent, plus tôt on agit, en prévention, ou dès un début de surpoids, et plus il est aisé de retrouver un poids de santé optimal. Néanmoins, même si l'obésité est une maladie mortelle (d'où le terme "morbide"), elle se soigne! Voir l'article de la Journée Européenne de l'obésité 2019 Sources: https://www.federationdesdiabetiques.org/federation/actualites/journee-mondiale-de-lobesite-la-federation-fait-le-point https://www.santeromande.ch/Outils/BMI.html https://www.jeo-cnao.fr/ http://origin.who.int/topics/obesity/fr/  Vous avez un petit peu abusé ces derniers temps et vous désirez retrouver votre silhouette tonique en perdant juste les 2 à 4 petits kilos qui ont le don de vous agacer? La BDMC9 est faite pour vous!
Notre mini-programme BDMC9 se déroule comme suit:
Voilà, 9 jours + 2 mois de stabilisation c'est ce qu'il vous faut pour retrouver votre tonus, un corps plus mince et plus ferme. La perte de poids minimum estimée avec notre minicure BDMC9 se situe entre 2 et 4 kilos. La BDMC9 est idéale pour se remettre en forme après les Fêtes ou avant les vacances bikini, en tant que semaine détox une fois par an ou encore dans le cadre d'une préparation sportive (s'alléger pour mieux performer). N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'information ou pour prendre un premier rendez-vous ;-). Nous nous réjouissons d'ores et déjà de vous accompagner vers plus de bien-être. Votre remise en forme demande de perdre plus de kilos? Pas d'inquiétude, consultez notre programme phare BDMC10. Notre approche globale vous permet de viser une perte de kilos d'environ 10% par rapport à votre poids de départ... en seulement 3 mois! Tout en amenant à un nouvel équilibre à votre assiette pour que votre remise en forme soit durable. Ceux qui l'ont fait en parlent certainement mieux que nous! => découvrir les avis de nos clients |
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